세계일보, 기름을 사용하지 않은 웰빙 치킨
관리자 2016.06.10
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세계일보에 우리 오븐데이 소식이 실렸습니다~~~ !!

 

 

 

 

 

 

 

오븐데이치킨은 기존의 기름에 튀기는 방법에서 벗어나 기름을 단 한방울도 사용 하지 않고, 230도씨의 고온의 오븐기 안에서 구워 내는 맛과 건강에 좋은  웰빙 치킨을 개발 하였다.

 

기름은 단 한방울도 사용 할일이 없는 오븐데이 치킨은 속살은  부드럽고 겉은 바삭한 치킨으로  맛과 영양에서 큰 인기를 누리고 있다.

 

오븐데이치킨은 건강을 생각 하는 다양한 매뉴들로 구성되어 있다. 치킨뿐 아니라 감자또한 기름에 튀기지 않고 100% 오븐에 구워  매뉴를 만들어 낸다. 또한 죽염을 주원료로하는 염지 방법을 개발하여 특허 출원중이다. 죽염 염지의 특징은 육질이 부드럽고 쫀득하며, 원료육의 육즙이 거의 그대로 보존되어 풍미가좋은 구이육을 제공한다.

 

오븐데이 치킨은 오븐에 구운 맛과 죽염으로 염지하는 특수 공법을 인정받아 2015년에는 중국에도 런칭 하여 글로벌 기업으로 성장하고 있다.

 

오븐데이치킨 대표는 “앞으로도 지속적으로 건강에 좋은 친환경 소재의  식자재및 식기류를 발명및 특허출원 하여 외식문화에 큰 노력을 할 것이다”라고 말했다. 

 

 

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